DODORO

   餐廳名稱：標記香雞排

   地址：台北市敦化北路222巷66號(在一家鎖店的門口)
         (鄰近中山國中捷運、中山國中，店家對面是MATSUSEI松青超市民有店)

   電話：0932066058
   營業時間:早上11點~晚間7點半 中間有休息
   價位範圍(每人)：50
   可刷卡（可/不可）：不可
   有無包廂：無
   推薦菜色：雞排

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每個禮拜天固定到中山國中去打籃球

每次總是會經過這家標記香雞排

老哥總會大大的誇獎這家雞排有多好吃多好吃

今天總算得償所願啦~~~~

先來張外觀圖

再來就是雞排的原貌囉~~~~

再來是斷面秀~~~~~

橫面也來一張啦~~~~~

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心得分享: 今天好巧不巧,中午有吃了一塊謝老師買的3Q脆皮雞排

剛好拿來做個比較

這家標記雞排已經是家老店了

吃起來皮薄汁多

薄薄的麵皮不會讓嘴巴有太多的粉狀負擔

而咬起的肉可以吃到裡面有的肉汁

據說這是該家店的特色

每塊雞排再下鍋前都是冷凍的

當冷凍過的雞排下到熱油鍋中

高溫的油鍋瞬間將醃製肌肉的肉汁鎖在雞排內

所以吃起來是濕濕的感覺

雞排一眼看下去並不大塊....但肉卻是很紮實的

而且在每一口吃的時候

都有感覺的嘴巴有略為麻麻的感覺

不太像胡椒

整體來說很不錯

不虧是在附近屹立幾十年的雞排老店